Citronnier jaune

Originaire de Chine, le citronnier a été introduit aux États-Unis par Meyer, en 1908. Il s'agirait peut être d'un hybride naturel, résultat d'un croisement entre un citronnier et un oranger. Ce citronnier atteint une hauteur de 3 m pour une largeur de 2,50 m. Feuillage persistant, vert tendre à vert foncé. Feuilles grandes, lancéolées. Floraison blanche, parfumée, au printemps et à l'automne. Fruits ovales, jaune orangé à maturité. Fruit à peau lisse avec une pulpe très juteuse, moins acide que celle du citron. Récolte pratiquement toute l'année sauf en été. Rustique jusqu'à -5°C.On les plante sur la Côte d'Azur en pleine terre, dans un sol léger, perméable, bien drainé et non calcaire. Exposition au soleil, à l'abri des vents. Partout ailleurs, culture en pot en rentrant la plante dans une véranda tenue hors gel, à une température de 10°C environ. Citronnier issu de l'agriculture biologique.